Julemad til juleaften
Når julen nærmer sig, tænker man straks på alt det lækre julemad, man skal planlægge og spise! En lækker sprødstegt and, en saftig flæskesteg med perfekt sprøde svær, hjemmelavet rødkål, hjemmesyltede agurker og bare hygge med familien. Men hvordan får du så sprøde svær? Og hvor længe skal en and have i ovnen? Og tør jeg kaste mig ud i selv at lave en rødkål i år? Alt det og meget mere prøver vi at give dig svar på her på siden. Vi kommer endda med forslag til nogle andre varianter af den klassiske julemad - men bare rolig! Klassisk julemad har et specielt sted i vores hjerte, så vi prøver at komme med bud på det hele til julebordet, så ingen går sultne i seng. Heller ikke dagen efter, hvor du kan bruge resten af flæskestegen eller anden til en sandwich ... MUMS
Psst ... hvis du hellere vil have inspiration til det søde juleunivers, så kig her
Hvad er kernetemperaturen på flæskesteg?
Og andesteg og kalkun? for den sags skyld. Skal flæskesteg være rosa? Det er tit det spørgsmål vi stiller os selv inden vi skal stå med julemaden til juleaften. I denne video vil vi give dig svaret på den optimale kernetemperaturen for hhv. flæskesteg, and og kalkun.
Saftig juleand
Sådan skærer du anden ud
Har du helt styr på det med at skære anden ud?
Hvis du har brug for at lige at få det genopfrisket, eller er lidt i tvivl om, hvordan man gør, kan du tage det helt med ro. Se videoen nedenfor, og bliv helt klar til den store andeudskæring.
Flæskesteg med sprøde svær
Kalkun til jul?
Er du i tvivl om hvilken vin du skal have til julemiddagen? Vi har sammensat en lækker vinmenu til dig, som komplimenterer julemaden bedst muligt. Eller gå på opdagelse i vores store sortiment af vine til skarpe priser.
Sovs til juleaften!
Og så er der sovsen. Næsten lige så vigtig som en god vin til maden. De fleste har prøvet, at komme til at være lidt for rundhåndet med salten - men der er hjælp at hente.
Se med her, hvis sovsen er blevet for salt.
Tilbehør til julemiddagen
Snaps, snaps, snaps ...
JULEFROKOST UD AF HUSET
Det er ikke os alle sammen, der har tiden, overskuddet eller lysten til at stå med alt til en julefrokost. Det skal dog ikke afholde dig fra at holde et brag af en julekomsammen. Uanset hvad grunden er, så har vi forskellige MENY ud af huset menu'er, som du kan se her.
